Sobre

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Empreendedora, determinada e doce. Essas são as palavras que definem Mariana Januário. Desde criança, Mariana sempre esteve presente na cozinha. E foi nessa época que começou a ‘trabalhar’ pelos doces: “Se não comer o brócolis, não ganha sobremesa” – dizia a avó, e ela comia sem hesitar. Com o decorrer do tempo, pegou gosto pela coisa. E como não pegar gosto, cercada de comidas e doces tão deliciosos? Com a convivência com a avó, a tia e a mãe, mulheres apaixonadas pela arte de cozinhar, ganhou prática e experiência na cozinha. Seu primeiro cargo foi como responsável oficial pelas sobremesas da família Carvalho, em datas comemorativas, onde recebia constantes elogios dos ‘clientes’, com exceção dos que estavam de boca cheia. Se formou pelo Centro Universitário Senac em 2003, onde estudou e leu muitas receitas antes de começar a escrever as suas. Depois de preparar tantos pratos, saiu da faculdade mais preparada e teve a oportunidade de estagiar com o renomado Chef francês, Olivier Anquier. Atuou em diversas cozinhas de São Paulo, mas viu seu destino começar a ser traçado no Chamonix Buffet, empresa da própria família, onde cuidava da preparação dos doces e bolos oferecidos pelo Buffet. E como eram oferecidos: os doces praticamente se convidavam a ser degustados. Simpatizante na arte dos doces finos, acabou se especializando em doces para festas: casamentos, debutantes e corporativas. Todos os seus doces são especialmente criados e confeccionados por ela com carinho e muita dedicação, principalmente para resistir e não comer nenhum enquanto prepara. O capricho vai desde o processo de elaboração até a finalização. Tudo isso para atender ao requinte do paladar dos seus convidados e dos parentes deles, que vão saborear os doces que serão levados para casa escondidos dentro das bolsas. Alguns dizem que a vida é doce. Para Mariana Januário ela realmente é.
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Mariana Doces (oficial) Sempre que puderem, comecem o dia com muitas frutas!


Mariana Doces (oficial) Olhem que incrível, noivinhas! Esse é pra vocês... :o

Stéfani Serral Gostaria de saber valores dos doces poderia me enviar no email stefaniserral@gmail.com



Mariana Doces (oficial) Faz sentido né, meninas? Rs

Mariana Doces (oficial) Gosto de mesa assim... Bem recheada! Rs

Mariana Doces (oficial) Não é meu... Mas, um bolo que conta história, merece ser compartilhado!!! :) #amei


Mariana Doces (oficial) Lindo e apetitoso! Rs Quem não queria um pedaço dele agora?

Mariana Doces (oficial) Uma ótima semana, meninas!!!

Mariana Doces (oficial) E para iniciar os trabalhos do fds, uma pintura em forma de bolo! #inspiração s2

Mariana Doces (oficial) Vocês pensam que é difícil, mas a verdade é que não é! ;)

Mariana Doces (oficial) Comendo doces, doces e mais doces! Rs :p

Mariana Doces (oficial) E já estamos no meio da semana... :)

Mariana Doces (oficial) Pois não há nada melhor para comer em um fim de tarde! Rs

Mariana Doces (oficial) Ah, vocês teriam coragem de comer esses minions, meninas? :o


Mariana Doces (oficial) Final de viagem com gostinho de quero mais. Belgica ficou muito melhor com os deliciosos chocolates belgas. Amei! ;) Meninas, querem experimentar?


Mariana Doces (oficial) Um docinho de maracujá para adoçar meu dia... :)

Mariana Doces (oficial) Depois dessa foto, mesmo com esse friozinho... Acho que vou ter que preparar um assim, meninas! Rs

Mariana Doces (oficial) Todo fim de semana é a mesma frase! Rs

Mariana Doces (oficial) Uma bela mistura de lanche da tarde e sobremesa! Rs

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