Sobre

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Empreendedora, determinada e doce. Essas são as palavras que definem Mariana Januário. Desde criança, Mariana sempre esteve presente na cozinha. E foi nessa época que começou a ‘trabalhar’ pelos doces: “Se não comer o brócolis, não ganha sobremesa” – dizia a avó, e ela comia sem hesitar. Com o decorrer do tempo, pegou gosto pela coisa. E como não pegar gosto, cercada de comidas e doces tão deliciosos? Com a convivência com a avó, a tia e a mãe, mulheres apaixonadas pela arte de cozinhar, ganhou prática e experiência na cozinha. Seu primeiro cargo foi como responsável oficial pelas sobremesas da família Carvalho, em datas comemorativas, onde recebia constantes elogios dos ‘clientes’, com exceção dos que estavam de boca cheia. Se formou pelo Centro Universitário Senac em 2003, onde estudou e leu muitas receitas antes de começar a escrever as suas. Depois de preparar tantos pratos, saiu da faculdade mais preparada e teve a oportunidade de estagiar com o renomado Chef francês, Olivier Anquier. Atuou em diversas cozinhas de São Paulo, mas viu seu destino começar a ser traçado no Chamonix Buffet, empresa da própria família, onde cuidava da preparação dos doces e bolos oferecidos pelo Buffet. E como eram oferecidos: os doces praticamente se convidavam a ser degustados. Simpatizante na arte dos doces finos, acabou se especializando em doces para festas: casamentos, debutantes e corporativas. Todos os seus doces são especialmente criados e confeccionados por ela com carinho e muita dedicação, principalmente para resistir e não comer nenhum enquanto prepara. O capricho vai desde o processo de elaboração até a finalização. Tudo isso para atender ao requinte do paladar dos seus convidados e dos parentes deles, que vão saborear os doces que serão levados para casa escondidos dentro das bolsas. Alguns dizem que a vida é doce. Para Mariana Januário ela realmente é.
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Mariana Doces (oficial) Que comecem meus eventos! Rs :)

Mariana Doces (oficial) Tá chegando o feriadinho, meninas! Que ele siga a passos de tartaruga, para aproveitarmos bem! Rs

Mariana Doces (oficial) Torta de banana com chocolate no lanche da tarde! :) É o que tenho pra hoje, rs!


Mariana Doces (oficial) Ta chegando...uma das minhas épocas prediletas do ano! ;)

Mariana Doces (oficial) Adoro os casamentos que faço, com o Chamonix Buffet, ao ar livre!


Mariana Doces (oficial) Olhem que lindo registro, noivinhas!

Mariana Doces (oficial) Com muita saúde, fica perfeito! :)


Mariana Doces (oficial) Olhem que delicada essa aliança, noivinhas!

Tayssa Ferrari Meirelles Biasi Queria agradecer muito pelos docinhos maravilhosos de vcs!! Fomos muito felizes em escolhê-los. Estava uma delícia... A Mesa de Doces ficou linda!! Não teve um convidado que não elogiou a qualidade, o sabor e a perfeição!! Obrigada por fazer o nosso dia muito mais especial!! Beijos... Tayssa & Marcelo Data: 05.04.2014 Local: Espaço Ágappe


Mariana Doces (oficial) Sou apaixonada por naked cake, meninas! E vocês?

Mariana Doces (oficial) Porque sempre vale a pena enfeitar! :)

Mariana Doces (oficial) E que venha mais um delicioso fds!


Mariana Doces (oficial) Olhem que bonito penteado, noivinhas!


Mariana Doces (oficial) Fashion Trends - Outono/Inverno Shopping Anália Franco. Venha aprender com quantas tendências se faz um estilo e que tal provar docinhos da Mariana? Corra para o shopping, das 19h às 20h30.

Mariana Doces (oficial) Meus docinhos fizeram sucesso no aniversário de 15 anos do Shopping Analia Franco. Confiram o vídeo: http://youtu.be/jrzXgIfAUbI
Shopping Anália Franco 15 anos
http://youtu.be/jrzXgIfAUbI


Mariana Doces (oficial) Quanto mais morango, melhor! Rs

Mariana Doces (oficial) Que tal essas bolinhas para fechar a tarde, meninas?

Mariana Doces (oficial) Delícias de um domingo à noite! Rs

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